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GOODMANN SPEISEKARTE

GOOD FOOD IM GOODMANN

FRÜHSTÜCK

 

Eggs Benedict   4,50  - pochiertes Ei mit Speck und Sauce Hollandaise auf englischem Muffin.
 

Oeuf Cocotte   4,50  - französisches Eiergericht mit Champignons, Speck, Zwiebeln und Lauch.
 

Shakshuka mit Pita   4,50 - israelisches Eiergericht mit Tomaten, Jungzwiebel, Chili, Knoblauch und Schafskäse.
 

Huevos Rancheros  4,50  - mexikanische Frühstückseier mit Gacamole, Speck, Paprika, Spinat, Chili und Zwiebel.

Eierspeis   4,50  - klassisch.
 

Eierspeis mit Pesto  4,50  - mit gebratenen Paradeisern und Pesto.
 

Eierspeis mit Schinken   4,50  - mit Thun Schinken, Käse und Schnittlauch.
 

Thum Ham & Eggs  4,50
 

Bacon & Eggs  4,50
 

Brot, Gebäck   1 - pro Stück
 

KLEINE SPEISSEN


Steakhouse Pommes  2,50
 

Süßkartoffel Pommes  2,50
 

Schinken-Käse-Toast   4,50   - mit Beinschinken und Gouda.
 

Mini Käsekrainer  4,50   - mit Senf, Kren und Semmel.
 

Superfood Roll   4,50   - mit Tofu, Sojasprossen, Gurke, Mango und Basilikum.

 

 

BROTE

 

Roggen pur Brot  4,50  - mit Beinschinken, Schnittlauch und Kren.
 

Roggen pur Brot vegetarisch  4,50  mit Avocado Tartar, Ei, Shiso Kresse und geräuchertem Tofu

 

 

BOWLS

 

Robert Goodmann Bowl  5,50 - mit mariniertem Huhn, wachsweichem Ei, Parmesan-Dressing, knusprigem Brot, Buchweizen, Pinienkernen, Salatherzen und Avocado.
 

Yellow Tuna Bowl   5,50   - mit Thunfisch, Mango, roten Zwiebeln, Erdnüssen, Karotten, Jungzwiebel, Koriander und Chili.
 

Vegan Bowl   5,50  - mit geräuchertem Tofu, Mango, roten Zwiebeln, Erdnüssen, Karotten, Jungzwiebeln, Koriander und Chili

 

 

CHICKEN WINGS


Fried Chicken Wings “Karaage”  5,50   - mit Ingwer-Limetten Mayo.
 

Robert Goodmann in Jamaika  4,50   - “Jerk” Chicken.
 

Buffalo Cheese  4,50   - Chicken Wrap.

 

 

KLASSIKER

 

Schinkenfleckerl  1,99   - cremig, mit Beinschinken und Petersilie.
 

Beef Tartar “Herr Goodmann”  7,50 - mit Butter, Toast, Zwiebel, Kapern und Goodmann Marinade.
 

Goodmann Burger  5,50   - Rindfleisch, Speck, Röstzwiebel, Double Cheddar, Rucola und Kürbiskernmayo.

Original Wiener Kalbsschnitzel   7,50   - mit Petersilkartoffeln.
 

Pfeffersteak   19   - mit saisonaler Beilage.

 

 

GOODMANN SÜSS
 

Schokoladen-Schmarrn    4,50  - mit Vanillesauce.

© 2019  robert Goodmann 

design / Bettina Lasser / LORENZO PICCO      

fotos / Jürgen hammerschmid / Matthias obergruber / COLIN CYRUZ

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