Brote

 

Roggen pur Brot

mit Beinschinken, Schnittlauch und Kren      

€ 4,50

 

Roggen pur Brot 

vegetarisch

mit Avocado Tartar, Ei, Shiso Kresse und geräuchertem Tofu     

€ 4,50 

 

 

Bowls

 

Robert Goodmann Bowl

mit mariniertem Huhn,  wachsweichem Ei, Parmesan-

Dressing, knusprigem Brot, 

Buchweizen, Pinienkernen, 

Salatherzen und Avocado    

€ 5,50 

 

Yellow Tuna Bowl

mit Thunfisch, Mango, roten 

Zwiebeln, Erdnüssen, Karotten, Jungzwiebel, Koriander und Chili    

€ 5,50 

 

Vegan Bowl

mit geräuchertem Tofu, Mango, roten Zwiebeln, Erdnüssen, Karotten, Jungzwiebel, Koriander und Chili    

€ 5,50

 

chicken wings

 

Fried Chicken Wings 

„Karaage“ 

Mit Ingwer-Limetten Mayo   

€ 5,50

 

Robert Goodmann 

in Jamaika

„Jerk“ Chicken   

 € 4,50

 

Buffalo Cheese 

Chicken Wrap     

€ 4,50

 

frühstück

 

Goodmann 
„First Morning“ 

Semmel, Croissant, Butter, Kräuteraufstrich, BROK Marmelade

 Marille Beinschinken 

Thum, Nostrano Salami, Südtiroler Bergkäse

ACGO

 Pro Person  € 4,– 

 

 

Goodmann 
„Second VEGAN“ 

Falafel, 2erlei Hummus, Anti Pasti, Oliven, Thymianfladenbrot

ACGNO

 Pro Person  € 4,50 

 

Goodmann
„British breakfast“

Gebratener Speck, Bohnen, Spiegelei, Toastbrot, Butter, Marmelade

ACGO

 Pro Person  € 5,– 

 

 

 

Eier sind glücklich

CGH

Eierspeiß Klassisch 

 € 3,– 

    

Eierspeiß mit gebratenen Paradeiser Pesto

 € 3,50 

 

Eierspeiß mit Thum Schinken, Käse, Schnittlauch

 € 3,50 

 

Thum ham & eggs

 € 3,50 

 

Bacon & eggs

 € 3,50 

klassiker

Schinkenfleckerl 

cremig, mit Beinschinken und Petersilie     

€ 1,99

 

Beef Tartar 

„Herr Goodmann“

mit Butter, Toast, Zwiebel, Kapern und Goodmann Marinade   

 € 7,50 

 

Goodmann Burger

Rindfleisch, Speck, Röstzwiebel, Double Cheddar, Rucola und Kürbiskernmayo   

 € 5,50 

 

Original Wiener 

Kalbsschnitzel

mit Petersilkartoffeln     

€ 7,50

 

Pfeffersteak

mit saisonaler Beilage     

€ 19,–

kleine speisen

 

Steakhouse 

Pommes     

€ 2,50

 

Süsskartoffel 

Pommes     

€ 2,50  

 

Mini Käsekrainer

mit Senf, Kren und Semmel    

€ 4,50 

 

Schinken-Käse-Toast

mit Beinschinken und Gouda     

€ 4,50

 

Superfood Roll

mit Tofu, Sojasprossen, Gurke, 

Mango und Basilikum    

€ 4,50 

 

 

GOODMANN „SÜSS“

 

schokolade-Schmarrn

mit Vanillesauce     

€ 4,50 

Unsere Speisekarte hat Sternekoch Bernie Rieder exklusiv für das Goodmann zusammengestellt. Kommt vorbei, es lohnt sich!

© 2019  robert Goodmann 

design / Bettina Lasser / LORENZO PICCO      

fotos / Jürgen hammerschmid / Matthias obergruber / COLIN CYRUZ

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